Ingredienser: Helt vete*
*KRAV-certifierad ekologisk ingrediens.

Näringsvärde per 100 g:
Energi  / 1400 kJ/330 kcal
Fett  / 2,5 g
varav mättat  / <0,5 g
varav enkelomättat  / <0,5 g
varav fleromättat  / 1,1 g
Kolhydrat  / 61 g
varav sockerarter  / 0,7 g
Fiber  / 11 g
Protein  / 10 g
Salt  / <0,01 g
Tiamin  / 0,4 mg  / 36 %*
Vitamin B6  / 0,35 mg  / 25 %*
Folsyra  / 43 µg  / 22 %*
Fosfor  / 350 mg  / 50 %*
Magnesium  / 130 mg  / 35 %*
Järn  / 5 mg  / 36 %*
Zink  / 2,3 mg  / 23 %*
* % av DRI (dagligt referensintag)

Helt vete används kokt som ris eller i en sallad. Om du har en egen sädeskvarn kan du mala ditt eget fullkornsmjöl.

Om du vill baka med helt vete så koka enligt grundreceptet men uteslut saltet. Du kan sedan byta ut ca 10 procent av mjölet mot kokt vete. Det gör brödet extra gott och nyttigt.