Råchoklad naturell är en mörk choklad med en intensiv karaktär. Från de råa Criollo bönorna får chokladen en bitter smak som möts av en karamelliknande sötma från kokospalmblad, tillsammans bildar tonerna en söt bitter smak.
Ingredienserna i CoCoas choklad är odlade inom ekologiskt jordbruk. Chokladen är gjord på råa orostade Criollo kakaobönor och är sötad med kokspalmblad.