Yerba Mate

Yerba Maté är en dryck med ursprung i Sydamerika och anses vara nationaldryck för flertalet av dess stater. Enorma mängder mate konsumeras i Sydamerika.

Yerba maté sägs dämpa sötsug och ge mättnadskänsla.

Drycken dricks ursprungligen i en kalebass, ett kärl skapad av en urgröpt frukt med ett hårt skal. Seden kommer från urinvånarna, indianerna i Sydamerika. En bombilla används som sil, ett slags metallsugrör med små hål i botten.

Häll tre teskedar Yerba mate i ca 1 liter nykokt vatten och låt dra i upp till 10 minuter.

Yerba mate* (Ilex paraguariensis)

*= Ekologisk certifierad råvara

Energi kJ/kcal 1039/248, Fett (g) 4.36 varav mättat (g) 0.82, Kolhydrater (g) 0.8 varav sockerarter (g) 0.72, Protein (g) 24.53, Salt (g)0.04