•Hem
Veganska köttbullar
Livsmedel
Shoppa och läs mer om
30 minuter
4 portioner
Uppgradera köttbullarna! De här veganska göttbullarna innehåller hampafrön som är rika på Omega-3, kostfiber och protein. I stället för ägg används chiafrön, som binder vätska och bidrar med näring.
Ingredienser
- 300 g sojafärs
- 1 gul lök
- 1 dl havregrädde
- 2 msk chiafrö
- 2 msk hampafrö
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk soja
- 1 dl ströbröd
- peppar
- kokosolja
Så här gör du!
- Tina sojafärsen.
- Hacka gul lök mycket fint och stek den mjuk i kokosolja.
- Blanda havregrädde, chiafrön, hampafrön, senap och soja i en stor skål.
- Lägg i färsen, löken och ströbrödet och peppra efter smak.
- Rör om ordentligt och låt svälla i fem minuter.
- Rulla små bollar och stek dem på medelhög värme tills de fått fin stekyta.
