Jordgubbs- och kokosglass med acai

• 3 dl tinade jordgubbar + 2 jordgubbar att garnera med
• 2 dl kokosgrädde
• 2 tsk vaniljpulver
• 5 msk cashewnötsmör
• 2 tsk acaipulver
• 2-5 tsk agavesirap

Så här gör du!

1. Mixa alla ingredienser förutom agavesirap i en mixer eller med mixerstav.
2. Blanda i agavesirap, smaka av så att det blir så sött som du vill ha det.
3. Skiva jordgubbarna tunt.
4. Häll smeten i glassformar och pressa ned jordgubbsskivorna längs med sidorna.
5. Sätt i en pinne eller kaffesked, låt stå i frysen minst 5 timmar.