Chokladgranola
Ingredienser
10 dl havregryn
2 dl kokosflingor
1 dl mandelmjöl
2 dl valfria nötter, exempelvis valnötter eller hasselnötter
½ dl hampafrön
3 msk chiafrön
½ tsk salt
1 tsk vaniljpulver
1 dl agavesirap
¾ dl Life kokosolja
1 dl kakao
2 dl kokoschips
1 dl kakaonibs
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 120 grader.
2. Blanda havregryn, kokosflingor, mandelmjöl, nötter, hampafrön, chiafrön, salt, kakao och vaniljpulver i en stor skål.
3. Smält kokosoljan på låg värme. Häll i agavesirap och rör tills allt är blandat. Häll de blöta ingredienserna över de torra och blanda.
4. Sprid ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i ca 45 minuter. Rör om ett par gånger under tiden.
5. Blanda matchayoghurten under tiden genom att blanda yoghurt, matchapulver och smaka av med agavesirap eller manukahonung.
6. Ta ut granolan och låt svalna. Blanda med kokoschips och kakao nibs.
7. Toppa yoghurten med granolan och förvara resten i en lufttät burk.
