Njut av en helgfrukost med smak av våren och sommarens primörer, krispig granola, len smoothie och frisk chiapudding – för en skön start på dagen.
Läs mer
Ingredienser (ca 10 portioner)
• 1 dl pekannötter
• 5 dl ekologiska havregryn Saltåkvarn
• 1 dl kokosflingor
• 1 dl bananchips
• ½ tsk himalayasalt
• 2 msk raw kakaopulver Superfruit
• 2 msk Life kokosolja
• ½ dl jordnötssmör
• 2 äggvitor
• 1 dl lönnsirap
• 1 dl vatten
• banan
Gör så här
Sätt ungen på 160 grader. Ta fram en plåt med bakplåtspapper. Blanda pekannötter, havregryn, kokosflingor, bananchips och himalayasalt i en bunke. Mixa kakaopulver, kokosolja, jordnötssmör, äggvitor, lönnsirap och vatten till en smet. Blanda runt smeten i bunken med alla torra ingredienser. Fördela granolan jämt på plåten. Rosta i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Rör runt var femte minut. Förvara granolan i tätslutande burk, gärna i kylskåp.
Dela en banan och stek någon minut i kokosfett och 1 tsk lönnsirap. Servera granolan med kokosmjölk och toppa med stekt banan och kokoschips.
Ingredienser (2 glas)
• 3 dl mandelmjölk
• 1 dl yoghurt
• 225 g jordgubbar
• 1 dl rabarber, skalad och hackad i bitar
• 1 banan
• 2 msk manukahonung
Gör så här
Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Toppa med açaípulver från Superfruit. Tips! Har du stor rabarberskörd, frys in och spara!
Ingredienser (2 portioner)
• 2 dl kokosgrädde
• 2 ½ dl tärnad mango, fryst
• 2 msk Superfruit chiafrön
• 1 msk manukahoung
• Färska hallon och Life kokoschips till garnering
Gör så här
Mixa kokosgrädde och 1,5 dl mango. Blanda i chiafrön och honung. Häll upp i två glasburkar och låt stå minst en timme i kylskåp. Rör gärna om någon gång under tiden. Vid servering, toppa med resterande mango, hallon och Life kokoschips.
