•Hem
•Jod
Jod
Kosttillskott
Shoppa och läs mer om
Bordssaltet är i regel berikat med mineralämnet jod, men numera använder vi gärna flingsalt eller havssalt på maten som inte är jodberikat. I restaurangmat eller färdigmat har man av ekonomiskäl oftast använt oberikat salt, och vid tillagningen förstörs dessutom mycket av all jod. Det är viktigt att vi får i oss jod. Jod bidrar bland annat till normal produktion av sköldkörtelhormoner och till normal sköldkörtelfunktion.
Jod bidrar även till normal energiomsättning, till att bibehålla normal hud, samt till nervsystemets normala funktion. Det rekommenderade dagsbehovet för vuxna ligger idag på 150 mikrogram jod. Detta motsvarar mindre än 1 tsk joderat bordssalt.
- Använd joderat bordssalt, men tänk på att jod dunstar, så köp småförpackningar, förvara det i glasbehållare och håll koll på bäst före-datum.
- Se till att du får i dig mjölk, ost, ägg, och framför allt fisk och skaldjur som är viktiga källor till jod.
- Många alger innehåller mycket jod, bland annat chlorella.
Obs! Överskrid inte rekommenderat dagligt intag av algtillskott om du är gravid, då kan du få i dig för mycket jod.
