Tigernötter är inte nötter utan knölar på växtens rot. De är rika på näringsämnen och ger din kropp energi, fibrer, kalium, magnesium och järn. Tigernötterna har en mild och söt smak och kan ätas precis som de är, en handfull varje dag. Använd dem till att göra växtbaserad mjölk, mixa ner dem i smoothies eller använd i bakning och matlagning.