Knäck med kokosgrädde och pumpakärnor

• 2 dl kokosgrädde
• 2 dl kokospalmsocker
• 1 dl agavesirap
• 1/2 dl ekologiska pumpakärnor, hackade
• 2 tsk salt
• Knäckformar

Så här gör du!

1. 1. Blanda kokosgrädde, agavesirap och kokospalmsocker i en tjockbottnad kastrull
2. 2. Låt koka utan lock tills smeten är 120 grader eller gör kulprovet.
3. 3. Ta av från värmen och tillsätt himalayasalt och hackade pumpakärnor
4. 4. Häll upp i knäckformar och låt svalna