Avokadoglass med choklad och valnötter

• 1 avokado
• 2 dl kokosgrädde
• 4 msk raw kakaopulver
• 1 msk starkt kaffe
• 2 tsk kokosolja
• 1 tsk vaniljpulver
• 1 krm salt
• 2-5 tsk agavesirap

Så här gör du!

1. Mixa alla ingredienser förutom agavesirap i en mixer eller med mixerstav.
2. Blanda i agavesirap lite i taget, smaka av så att det blir så sött som du vill ha det.
3. Häll smeten i glassformar, sätt i en pinne, låt stå i frysen minst 5 timmar.
4. Garnering: Hacka 0,5 dl valnötter.
5. Smält 3 msk kokosolja, 0,5 dl raw kakaopulver och 1 msk agavesirap i en kastrull.
6. Ringla chokladsåsen över glassen. Strö snabbt över de hackade valnötterna och låt chokladsåsen stelna.