Havrekex med blåbär

• 6 dl havregryn
• 7 dl vetemjöl
• 3 msk Superfruit kokospalmsocker
• 1 tsk salt
• 1 dl Superfruit blåbär, finhackade
• 200 smör
• 2 dl mjölk
• 2 tsk bakpulver

Så här gör du!

1. Blanda alla torra ingredienser samt de finhackade blåbären, bearbeta sedan in det kylskåpskalla smöret.
2. Tillsätt sedan mjölken och bearbeta till en fast deg.
3. Kavla ut degen ganska tunt och stansa ut med valfria formar och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
4. Grädda i mitten av ugnen i 8 min i 200 grader. Förvara i plåtburk eller frys in.