Yerba Maté är en dryck med ursprung i Sydamerika och anses vara nationaldryck för flertalet av dess stater. Enorma mängder mate konsumeras i Sydamerika.

Yerba maté sägs dämpa sötsug och ge mättnadskänsla.

Drycken dricks ursprungligen i en kalebass, ett kärl skapad av en urgröpt frukt med ett hårt skal. Seden kommer från urinvånarna, indianerna i Sydamerika. En bombilla används som sil, ett slags metallsugrör med små hål i botten.