Krom är ett spårämne som kroppen inte behöver i så stor mängd men som ändå har betydelse för en normal metabolism av protein, fett och kolhydrater. Det är väl främst dess roll för att bibehålla normala blodsockernivåer och därmed minska sötsuget som är det mest kända. Naturliga källor till krom finns i skaldjur, kött och kyckling.