Hoppa till innehållet
0 varor

Din varukorg är tom

  • Fri Frakt tom 15/12
  • Bekväma betalningar med Klarna
  • Brett sortiment

Pumpasoppa

Receptet kommer från Soma Nordic.

4 portioner

Ingredienser

  • 750 g pumpa
  • 2 msk Cocosa kokosfett
  • ½ gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk riven ingefära
  • ½ msk kummin
  • ½ msk gurkmeja
  • Lite havssalt
  • Lite peppar
  • 5 dl vatten
  • 1 tärning vegetarisk buljong
Skriv ut inköpslista

Så här gör du

  1. Skär pumpan i tärningar och värm upp vattnet med buljongen.
  2. Smält Cocosa och blanda i kummin, ingefära och gurkmeja i den varma oljan.
  3. Tillsätt finhackad lök och vitlök i olje- och kryddblandningen. Låt det småfräsa i några minuter.
  4. Tillsätt pumpatärningarna.
  5. Blanda därefter i buljongen och låt småkoka i ca 10-15 minuter.
  6. Kör blandningen med en stavmixer till en fin konsistens. Servera gärna med färsk koriander.
Produkten har lagts i kundvagnen