Hoppa till innehållet
0 varor

Din varukorg är tom

  • Fri frakt till din lifebutik
  • Snabba leveranser
  • Fraktfritt över 499

Tacos med guacamole och tomatsalsa

Tacos med guacamole och tomatsalsa

Hemmagjorda majstortillas är enkla att göra och smått beroendeframkallande på grund av sin goda smak. Ät dem med fördel nygräddade och gör dem gärna små, så kan du äta fler och variera fyllningen.

Fyll dina majstortillas med till exempel stekt quorn- eller kycklingfärs, majs och hackad rödlök. En lyxigare variant kan förslagsvis fyllas med hummerkött eller grillad tonfisk.

Ingredienser

Majstortillas och guacamole

  • MAJSTORTILLAS (24 st små):
  • 1 liten burk majs (165 gram)
  • 7,5 dl bovetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk olivolja
  • ca 1 dl vatten
  • GUACAMOLE MED MIXED GREENS:
  • 0,5 finhackad silverlök
  • 2 tsk finhackad chili, t ex jalapeño
  • 1–2 tsk Life Mixed Greens
  • 2 stora avokado
  • 1 lime (saften)
  • 2 msk finhackade tomater
  • 2 msk finhackad färsk koriander
  • 0,5 tsk salt
Skriv ut inköpslista

Så här gör du

  1. GÖR MAJSTORTILLAS SÅ HÄR:
  2. Häll av majsen och mixa med mixerstav eller i matberedare. Blanda mjöl, salt, socker och bakpulver i en bunke.
  3. Tillsätt majs, olivolja och vatten. Arbeta ihop till en fast deg. Dela upp degen i 24 jämnstora bitar.
  4. Kavla ut varje del till en rund tortilla, ha gärna lite mjöl på arbetsbänken och på kaveln. Strö mjöl på tortillan så att du kan lägga dem ovanpå varandra i väntan på stekning.
  5. Grädda varje tortilla i torr och het stekpanna 30 sekunder på varje sida. Förvara dem i en hopvikt handduk i en brödkorg, så håller de sig varma och mjuka.
  6. GÖR GUACAMOLE MED MIXED GREENS SÅ HÄR:
  7. Blanda silverlök och jalapeño med Mixed Greens-pulvret i en skål.
  8. Dela, kärna ur och hacka avokadon. Lägg avokadobitar i skålen och mosa ihop till en smet, gärna grovt. Pressa i limesaft och rör om.
  9. Finhacka tomater och koriander, blanda ner försiktigt. Smaka av med salt.
Produkten har lagts i kundvagnen